Три самых вкусных торта

«Прага», «Наполеон» и «Медовик»: три этих торта настолько популярны что не нуждаются в рекламе

Три самых вкусных торта

Поделитесь со своими друзьями в соц. сетях:

Скорее всего, такие известные торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в каком-либо представлении. Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал это лакомство и помнит их отличный вкус и нежный аромат, и аромат этот возвращает в детство. В то беззаботное время когда на маминой кухне пахло выпечкой, а вечером вся семья собиралась за столом.

Наверное, не только у меня остались теплые воспоминания, связанные с этими простыми, но необычайно вкусными тортами. Так почему бы нам не приготовить их самостоятельно?

Популярные торты

Торт «Наполеон»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА

  • 300 г масла сливочного
  • 4 ст. муки
  • щепотка соли
  • 2/3 ст. холодной воды
  • 1.5 ст. л. уксуса

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕИЯ КРЕМА

    • 1,5 л молока
    • 6 яичных желтков
    • 2 ч. л. ванильного сахара
    • 450 г сахара
    • 20 мл коньяка
    • 200 г муки

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

      1. Кусок масла тщательно порубить ножом, высыпать его в миску к муке, добавить воду, уксус, замесить тесто. Само тесто нужно разделить на 14 частей и поставить в прохладное место примерно на 35-40 минут. Далее его нужно будет раскатать на довольно тонкие коржи. Чтобы коржи не прилипали к столу вовремя приготовления, стол нужно предварительно обильно посыпать мукой
      2. Далее, корж нужно аккуратно перетащить на противень. Проткнуть зубочисткой или вилкой в нескольких местах, выпекать при температуре 180 °С, выпекается очень быстро, так что не проспите!
      3. Молоко налить в глубокую кастрюлю, закипятить. Муку тщательно перемешать с ванильным сахаром, добавить желтки и перемешать. После этого уже можно добавлять коньяк, влить горячее молоко и снова хорошенько перемешать
      4. Поставить кастрюлю на печь и варить на медленном огне пока смесь не закипит, важно все это время непрерывно помешивать. По консистенции масса должна напоминать сметану или майонез. Крем ещё нужно будет охладить
      5. Коржи обильно смазываем готовым кремом, не забудьте оставить один для украшения. Когда торт уже готов и перемазан, последний корж нужно покрошить и посыпать торт сверху

Торт «Прага»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕИЯ КРЕМА

      • 250 г сливочного масла
      • 0,5 банки сгущенки
      • 2 ст. л. какао

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

      • 60 г сливочного масла
      • 5 ст. л. сахара
      • 4 ст. л. молока
      • 2 ст. л. какао

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТА

      • 6 яйца
      • 2 ст. сахара
      • 0,5 банки сгущенного молока
      • 2 ст. сметаны
      • 1 ч. л. соды
      • 2 ст. муки
      • 2 ст. л. какао

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

      1. Для приготовления крема: сливочное масло тщательно взбить со сгущенкой, добавить какао порошок и перемешать
      2. Для приготовления глазури: смешат все необходимые ингредиенты
      3. Для приготовления теста: тщательно взбить яйца и сахар, затем, добавить сгущенку, соду погасить сметаной и взбить венчиком до однородной массы. Высыпать какао и муку, тщательно перемешать
      4. Коржи выпекать при температуре 180 °С
      5. Подождать пока корж остынет, затем его нужно разрезать примерно на три части. Два коржа обильно смазать кремом, а верхний намазать уже глазурью

Торт «Медовик»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖЕЙ

      • 6 яиц
      • 200 г сливочного масла
      • 200 г сахара
      • 4 ст. л. мëда
      • 2 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
      • 450 г муки (примерно)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕИЯ КРЕМА

      • 3 ст. сметаны
      • 2 ст. сахара
      • 2 ч. л. ванильного сахара

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

      1. Масло, сахар и мед тщательно взбить, вовремя этого процесса добавляйте яйца. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в емкость, замешивать тесто до получения мягкой, пластичной консистенции
      2. Готовое тесто следует разделить примерно на 6 частей, коржи тщательно раскатать, придать им круглую форму
      3. Выпекать коржи необходимо при температуре 180 °С пока они не приобретут золотистую корочку, это займет примерно 6-7 минут на каждый корж. Готовые коржи складывать в стопку
      4. Сметану перемешать с сахаром, тщательно взбить и перемазать получившимся кремом коржи. Кусочки коржей измельчить и обильно посыпать ими торт

Если все же сможешь удержаться, то дай тортам немного пропитаться, а затем уже наслаждайся их отличным вкусом!

 

Поделитесь со своими друзьями в соц. сетях:

 

Закажите LE BUSTIER и подтяни грудь за неделю!

Screenshot_2 Без имени-3